VOS 5 SENS EN EVEIL !
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Hauts en couleurs et en senteurs, les marchés du Guilvinec sont très réputés ! Ils vous accueillent toute l’année les mardis et les dimanches. Vous y trouverez des produits issus de producteurs et d’artisans locaux, régionaux et du monde, des souvenirs, de l’habillement, de la maroquinerie, des bijoux et bien d’autres choses encore !!!! Pour les commerçants : | Les marchés de saison débutent dès le mois d’avril jusqu’en septembre LES GRANDS MARCHÉS, vous accueillent mardi et dimanche, de 8h30 à 14h00, dans le centre-ville, rue de la Marine, place de La Poste, place de l’Eglise, rue de l’Eglise, rue Men Crenn et devant la place de la Petite Sole et de l’office de tourisme. Tout le centre-ville est animé. Vous y trouverez jusqu’à 200 commerçants. Les marchés d’après saison débutent au mois d’octobre jusqu’en mars Ces marchés sont quelques peu réduits mais restent néanmoins très attractifs grâce aux produits frais de nos producteurs locaux et régionaux. • Le mardi 8h30 – 14h00 • Le dimanche 8h30 – 14h00 |
Si la langoustine fraîche est le produit phare et emblématique du Guilvinec, plein d’autres gourmandises salées ou sucrées ne manquent pas de saveurs non plus ! Tout un savoir-faire à découvrir !
PRODUITS FRAIS DE LA MER | La langoustine : du jour, toute fraîche et frétillante, ramenée vers 16h par les chalutiers côtiers et vendue en poissonnerie dès 17h environ. C’est LA STAR des étals ! (On trouve aussi la langoustine glacée, pêchée par les chalutiers hauturiers faisant des marées de 10-12 jours). On l’aime nature avec une petite mayonnaise maison. Homards, crabes (étrilles, araignées ou dormeurs), huîtres, palourdes, bigorneaux, moules : on les trouve en poissonnerie ou en vivier et on les déguste à l’apéritif ou en entrée. Essayez les huîtres chaudes, un délice ! Les palourdes et les bigorneaux : pêchez les vous-même à marée basse ! Le plaisir de la dégustation sera encore plus grand ! Lotte, lieu jaune, merlu, tacaud, rouget, Saint-Pierre… : Nos poissonniers vous aident à faire votre choix selon vos goûts. L’astuce cuisine : votre plat de poisson sera forcement réussi si vous le cuisinez frais, pas trop longtemps et le plus simplement possible ! Demandez conseil !
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PRODUITS TRANSFORMÉS DE LA MER | Les conserves : si les usines de transformation du poisson ont cessé leur activité au Guilvinec, on retrouve tout de même les conserves de poissons et d’algues dans de nombreuses boutiques sur la commune. Pour visiter une conserverie, il faut se rendre au port de Saint-Guénolé. |
GOURMANDISES SUCRÉES
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